Septembre est le mois de la transition par excellence. Les nuits fraîchissent, les journées raccourcissent et le potager change de rythme. On range progressivement les légumes d’été et on installe les cultures qui nourriront la table jusqu’en plein hiver. C’est aussi l’un des mois les plus importants pour préparer le sol pour l’année suivante.
Ce que vous pouvez encore semer en septembre
En pleine terre — les derniers semis de l’année
Septembre offre encore une belle fenêtre de semis pour plusieurs légumes résistants au froid :
- Mâche — semis tout le mois, c’est le moment idéal. La mâche lève mieux avec des températures fraîches et supporte les gelées jusqu’à -15 °C
- Épinards d’hiver — semis jusqu’à mi-septembre pour une récolte de novembre à mars. Choisissez des variétés rustiques comme le Monstrueux de Viroflay
- Roquette — semis début septembre pour une récolte d’octobre avant les premières gelées
- Radis d’hiver — Radis noir, radis blanc long de Thann — semis jusqu’à mi-septembre
- Laitues d’hiver — variétés rustiques comme la Rouge de Grenoble ou la Merveille d’hiver à repiquer en septembre
- Ciboulette — semis possible jusqu’en septembre pour une récolte printanière
- Ail — plantation des caïeux à partir de mi-septembre, c’est le moment idéal pour l’ail à planter en automne
En pépinière et godets
- Pensées et autres fleurs comestibles pour agrémenter le potager au printemps
- Oignons blancs — semis en godets pour une récolte printanière précoce
Les récoltes de septembre
Les derniers légumes d’été
Profitez des dernières récoltes avant les premiers froids :
- 🍅 Tomates — accélérez la maturation en supprimant les feuilles basses et en réduisant les arrosages. Les fruits verts récoltés avant les gelées mûriront en intérieur
- 🫑 Poivrons et aubergines — dernières récoltes, profitez-en pour faire des conserves
- 🥒 Courges et potirons — récoltez quand le pédoncule commence à se liéger. Laissez-les sécher 2-3 semaines au soleil avant de les stocker
- 🌽 Maïs doux — dernières récoltes
- 🫘 Haricots — si les gousses ont durci, laissez-les sécher pour récupérer les graines
Les légumes d’automne
- 🥕 Carottes — pleine saison, récoltez au fur et à mesure
- 🧅 Oignons et échalotes — finissez la récolte et stockez dans un endroit frais et sec
- 🥦 Brocolis — première récolte des semis de juillet
- 🌿 Herbes aromatiques — récoltez et faites sécher (thym, romarin, sauge, menthe)
Les tâches essentielles de septembre
Préparer le sol pour l’hiver
C’est LE chantier prioritaire de septembre. Dès qu’une culture est terminée :
- Arrachez les plants épuisés (tomates, haricots, courgettes)
- Binez légèrement la surface pour aérer
- Amendez avec 3 à 5 kg/m² de compost mûr
- Semez un engrais vert immédiatement : vesce-seigle, phacélie ou trèfle incarnat. Ces plantes vont protéger le sol pendant l’hiver et l’enrichir en azote
Ne laissez jamais le sol nu en hiver. Un sol non couvert perd jusqu’à 30 % de sa matière organique sous l’effet du gel, du vent et des pluies. L’engrais vert est la meilleure assurance sol.
Récolter et stocker les semences
Septembre est le dernier mois pour récupérer vos graines avant les premières gelées :
- Tomates — fermenter 48h dans de l’eau, rincer, sécher sur papier
- Courges et potirons — extraire les graines, rincer à l’eau, sécher 3 semaines à l’air avant stockage
- Poivrons — laisser complètement rougir un fruit, extraire les graines et sécher
- Haricots et pois — laisser sécher les gousses sur pied ou à l’abri
Stockez dans des enveloppes kraft étiquetées (nom, variété, date) dans un bocal hermétique avec un sachet de gel de silice.
Tailler et préparer les vivaces
- Framboisiers — taillez les cannes ayant produit cette année (les plus vieilles)
- Fraisiers — supprimez les stolons et vieux feuillages, fertilisez pour préparer la prochaine saison
- Artichauts — coupez les tiges après la récolte, buttez légèrement le pied pour le protéger
Traitement préventif contre les limaces
Septembre avec ses nuits fraîches et humides est le moment où les limaces reprennent leur activité. Protégez vos semis et jeunes plants :
- Granulés de ferrate de fer (sans danger pour les animaux et le sol)
- Cendre de bois en cercle autour des plants
- Bière dans des pièges enterrés au niveau du sol
Les variétés anciennes à semer en septembre
Septembre est parfait pour redécouvrir des variétés rustiques oubliées :
- Épinard Géant d’Hiver — feuilles énormes, très résistant au gel
- Mâche Verte de Cambrai — variété locale du Nord, très productive
- Radis Noir Gros d’Hiver — saveur prononcée, se conserve jusqu’en février
- Laitue Rouge de Grenoble — supporte les gelées légères, couleur spectaculaire
- Ail Rose de Lautrec — IGP du Tarn, goût doux et délicat, à planter maintenant
Tableau récapitulatif de septembre
| Action | Légumes concernés | Période |
|---|---|---|
| Semer en pleine terre | Mâche, épinards, roquette, radis d’hiver | Tout le mois |
| Planter | Ail, laitues d’hiver | Mi-septembre |
| Récolter | Courges, tomates, poivrons, carottes, brocolis | Tout le mois |
| Récolter les graines | Tomates, courges, poivrons, haricots | Avant les gelées |
| Préparer le sol | Zones libérées par les cultures d’été | Dès que possible |
| Semer engrais verts | Toutes zones libérées | Tout le mois |
Conseil du mois
Septembre, c’est le moment de faire le bilan de votre saison. Notez dans un carnet ce qui a bien fonctionné et ce qui a décéu : les variétés, les associations de plantes, les zones du potager. Ces observations sont votre meilleur outil pour améliorer votre jardin chaque année. Un jardinier attentif vaut mieux que tous les engrais du monde. 🌱📓